松前漬(数の子入り)240g通販限定特別価格 - 北海道産の毛蟹、いくら お取り寄せグルメ通販

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松前漬(数の子入り)240g通販限定特別価格


北海道の道南地方に古くから伝わる松前漬けは、

海の三宝といわれるするめいか、数の子、昆布を漬け込んだものです。

その名の示すとおり、松前藩の人々が保存食として食べていたものが

ルーツだと言われています。


かつて、北海道ではその処理に困るほどカズノコがとれていました。

だから、その当時は茄子や胡瓜の漬け物をつくるように、

カズノコをふんだんに使った松前漬けを

道南の各家庭ではつくったと言われています。

今では逆にカズノコが貴重品となってしまったことや

食の好みが多様化してきたことにより、

カズノコが入るものと入らないものの二種が

松前漬の定番となりました。

こちらの商品はカズノコが入っているものになります。


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